আমাদের অনেকের মধ্যেই প্রশ্ন আসে যে কাঁচা বাদাম নাকি ভাজা বাদাম কোনটা খেলে উপকার বেশি পাওয়া যাবে। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা  বলে শেষ করা যাবে না।

ভিটামিন-ই, প্রোটিন, ওমেগা-৩, ফ্যাট,ক্যালসিয়াম,আয়রন এর মত অনেক ধরনের উপকারীতা রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য একটি আদশ্য খাবার। যদি আপনি প্রতিদিন কাঁচা বাদাম খাওয়ার অভাস করেন তা আপনার শরীরের হাঁড়ের জন্য ভালো। এছাড়াও আমাদের তক এবং চুলের জন্যও অনেক উপকারী হিসাবে ধরা হয় কাঁচা বাদামকে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা সর্ম্পকেঃ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ

পুষ্টিবিদদের মতে, যারা প্রতিদিন সকালে কাঁচা বাদাম খায় তাদের শরীর অন্যদের তুলনায় রোগ প্রতীরোধ ক্ষমতা অনেক বেশী। নিয়ম করে কাঁচা বাদাম খেলে হাড় শক্তিশালী হতে সাহায্য করে থাকে।

তাছাড়া মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য খুব কর্যকারী এবং ক্যানসারের আশঙ্কাও অনেকটাই কমিয়ে নিয়ে আসে। ওমেগা-৩, ফ্যাট,ক্যালসিয়াম এর মত উপাদান বিদ্যমানও থাকে।

ডায়াবেটিস থেকে মুক্তিঃ

আমাদের পরিচিত অনেক মানুষই ডায়াবেটিস এ ভুগছেন এবং তা থেকে মুক্তির উপায় খুজে বেরান। ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি সম্পূর্ণ ভাবে না দিলেও বাদাম কিন্ত ডায়াবেটিস খুব ভালো নিয়ন্ত্রণে সহয়তা করে থাকে।

প্রতিদিন ভেজানো চিনাবাদাম যদি খেতে পারেন তাহলে ডায়াবেটিসের মতো দুরারোগ্য রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে। আবার যাদি আপনি সুগারের রোগী হয়ে থাকেন তাহলে পঞ্চাশ গ্রাম পরিমাণ চিনাবাদাম খেলে তা খেকে ভালো ফলাফল পাবেন।

রক্তস্বল্পতার সমস্যা প্রতিরোধ:

আয়রনের ঘাটতি হলে রক্তস্বল্পতার সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিন্তু নিয়মিত চিনা বাদাম খাওয়ার ফলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি হবে এবং যার ফলে রক্তস্বল্পতার সমস্যা প্রতিরোধ হতে সহয়তা করে থাকে। বাদামে প্রচুর ফাইভার থাকার ফলে এটি ভিজিয়ে রাখলে এর কর্যকারীতাও বৃদ্ধি পায়।

আরো পড়ুনঃ কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা

আরো পড়ুনঃ অতিরিক্ত ঘুম দূর করার উপায়

তাছাড়া প্রতিনিয়ত খাওয়ার ফলে হজমের সমস্যাও দূর করে থাকে। সব থেকে গুরুত্বপূর্ন হল বাদামে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন,ম্যাঙ্গানিজ, কপার জাতীয় উপাদন থাকে যা শরীরের জন্য অনেক বেশী উপকার। গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চাইলে প্রতিদিন সকালে বিজানো কাঁচা বাদাম খেতে পারেন আসা করছি ভালো ফলাফল পাবেন।

ব্যথা থেকে মুক্তি পেতেঃ

চিনাবাদাম খেলে শরীরের জয়েন্ট ও কোমর ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে হলে গুরের সাথে ভিজিয়ে রেখে খেতে পারেন উপকার পাবেন। যাদের বাতের সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন চিনা বাদাম খেলে উপকার পাবেন। ভেজানো চিনাবাদাম খেলে স্মৃতিশক্তি ও দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পেতে সহয়তা করে খাকে।

দিনে কয়টা বাদাম খাওয়া উচিত?

আমাদের অনেকেরই প্রশ্ন থাকে যে দিনে কয়টা বাদাম খাওয়া উচিত। আসলে কোন কিছুই অতিরিক্ত ভালো না হোক সেইটা খাবার বা অন্যকিছু। দিনে কয়টা বাদাম খেলে ভালো হবে এইটা নিয়ে অনেকেই অনেক কিছু বলে থাকে।

ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের (এনএলএম) তথ্য অনুযায়ী, একজন ব্যক্তি দিনে ৩০ গ্রাম বাদাম খেতে পারেন।

বাদাম খেলে কি গ্যাস হয়?

বেশি বাদাম খেলে গ্যাস হতে পারে কারন এতে রয়েছে প্রোটিন এবং ফ্যাট যা ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে সাহায্য্ করে থাকে। আপনার শরীরে যদি ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে তাহলে আপনার বাদাম না খাওয়াই ভালো হবে।

উপরে সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা  নিয়ে আলোচনা করছি আপনাদের কিছুটা উপকার হয়েছে। আমরা চেষ্টা করি নিয়মিন ভালো ভালো কন্টেন উপহার দেওয়ার জন্য। যদি আপনাদের কোন কিছু বলা/জানার থাকে তাহলে কমেন্ট করে আমাদের জানাতে পারেন। আর পরবর্তীতে কোন বিষয়ের উপর লিখবো তাও জানাতে পারেন কমেন্ট করে।

সূত্র: হেলথলাইন ও ওয়েবএমডি

আরো পড়ুনঃ কোন সবজি খেলে ত্বক ফর্সা হয় | যেসব ফল ও সবজিতে ত্বক হবে ‍উজ্জ্বল

আরো পড়ুনঃ আমি মোটা হবো কিভাবে  | সাত দিনে মোটা হওয়ার ১০টি সহজ উপায়